10月上旬

海は大時化だったので穴釣りに徹したら、なぜかハオコゼが連発で釣れる。

背びれに強い毒があり、針から外すのも苦労する、釣り人からは嫌われている魚。

でも「この魚食べたことないなぁ」と、ふと思い、持ち帰って調理することに。

この背びれの毒は熱を通せば分解され、食べられるようになるというが、ちょっと不安。

そのため、毒の部分だけ切除して素揚げに。

初のハオコゼ、味は普通の根魚と変わらない（笑）。

でも、良い子はマネしないで下さいね。

大時化で穴釣りに

ハオコゼ・・・

タオルで包み、ハサミで捌く

素揚げ、イイね