秋の恵み、アケビ
身の微妙な甘さが特徴
でも主役は皮の部分、焼くとゴーヤの苦みとナスの食感がする
肉詰めが一般的かなぁ

アケビ

微妙な甘さがいい

砂糖とレモン酢加えてジャム作り

アケビのジャムトースト

アケビに炒めた肉を詰め

アケビの肉詰め