独特のぬめりと風味が特徴のナメコ。 山林で植菌して育てている人もいるため、採取する際は注意が必要です。 ナメコ汁がとても有名ですね。 今回は炊き込みご飯とバター醤油炒め、パスタにピザといろいろ調理してみました。 特にバター醤油炒めは、手抜き料理でありながら、メチャ美味しいです♪ 最近この料理にハマっています（笑）
