エジプト代表するトマトソースで煮込んだ野菜料理もたまらない。 美味しそうな香りにつられ、食堂に吸い込まれてしまう。 しかし、アラビア語で書かれたメニューが全く読めない（涙） ニワトリだけでなく、ハトやスズメなども焼かれていた。 中国と変わらず食べれそうなものは何でも口にするのかなぁ？ メニューがわからないため、ジェスチャーで意思を伝えて食べたいものを選ぶ。 エジプト庶民の味「コシャリ」、そば飯みたいなもの。 ミートボールをトマトソースで煮込んだ「ダーウード・バシャ」。 どれもが美味！！ こちらはカウンターに並んだ食材を選び、パンに挟んで食べるシンプルな庶民食堂。 いろんな野菜を混ぜたサラダや磨り潰した豆などをサンドイッチ。 これで3ポンド（60円）という安さで、とても驚き！ こちらは地中海/アレキサンドリアから取り寄せたという海魚のから揚げ。 腐らないようにしているためかやや塩味が強い。 エビや貝はちょっと危ないので食べなかった。 ちょっと豪華にフルコースを頼んでみた。祝福の一時である。 釜で焼かれた焦げ付きの出来立てパンは特に美味しかった。 帰りにカーペット学校に立ち寄り、子供たちが丁寧に織っていた。 慣れた手つきですごく手際がよくてビックリ。 宿舎「ペンション・さくら」へ帰宅。 シンドラー社もビックリのかなりレトロな2層式エレベータ。 怖くて乗れませんでした。 トイレは横にシャワーが付いている。 用を済ませたらこれでお尻の汚れを洗い落とすとか。 トイレットペーパが常設でないのが驚きです！