イシモチ
夏場 浅瀬でキス釣りの外道で、稀に釣れるイチモチ(石持)。
耳石が大きいことがその由来。
白身魚で鮮度が落ちやすいので、夏場は即占めてクーラーボックスに。
塩焼きが一番美味しいかなぁ。
イシモチ ゲット♪
イシモチ ゲット♪
<イシモチの塩焼き>
定番の塩焼き うまい
<イシモチのおにぎり>
塩焼きの余りでおにぎり 2度美味しい
<イシモチの煮付け>
これまた定番
<イシモチのソーメン>
余った煮付けでソーメンに これまた2度美味しい
<イシモチのハーブ焼き>
ハーブの香りがたまらない
<イシモチの天日干し>
イイ感じで仕上がっている
<イシモチの天日干し>
味が凝縮されている