クロソイはカサゴと似たような場所に住む根魚

硬くてトゲもあり、素手でつかむのはキツイです。

50ｃｍ越えで網に入りきらず、暴れ出して手が痛かったデス（涙）

クロソイ、ゲット♪

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＜トマト鍋＞ 魚のアラで出汁を取り、塩とトマトだけで味付けしたシンプルな味付け

＜トマト鍋＞ 旨味がしっかり出ていて、激うまデス。

＜トマトリゾット＞ 余った具材で2度美味しい

<卵の煮付け> アツアツ＆ホクホク

＜カルパッチョ＞ コリコリ感がイイね

＜レモンバタームニエル＞ 酸味と甘みがいい感じでコラボ

<たたき> やっぱり和風だよ、熱いご飯が進む

＜酒蒸し　梅干し添え＞ 梅干の酸味がマッチして体を癒してくれます