マゴチ & ワニゴチ
キスの外道でまれに釣れるマゴチ&ワニゴチ
見分け方は一般的に以下になる。
・口先が長細い方がワニゴチ。
・目の間隔が狭い方がワニゴチ。
・背中に斑点がある方がワニゴチ。
どちらも狙って釣れない上、養殖/放流魚ではないので数も少ない。
身は分厚く、味は美味しいからイイ
マゴチ、ゲット♪
ワニゴチ、ゲット♪
ワニゴチ、ゲット♪
<マゴチの刺身>
激レア料理、美味い
<マゴチのソテー>
マゴチのソテー(厚みがあって火を通すのも大変)
<マゴチの兜煮>
ホクホクです
<マゴチの船場汁>
三つ葉の香りが食欲を増しますね
<マゴチのカルパッチョ>
洋食にも合いますね
<マゴチの皮揚げ>
酒のつまみに丁度良い
<マゴチの浸け丼>
贅沢な一品、激ウマです
<ワニゴチのフリット>
アツアツ&ホクホク
<ワニゴチの唐揚げ>
サクサクです、夏野菜も添えて
<ワニゴチの刺身>
これまた美味