マゴチ & ワニゴチ

キスの外道でまれに釣れるマゴチ&ワニゴチ
見分け方は一般的に以下になる。

・口先が長細い方がワニゴチ。
・目の間隔が狭い方がワニゴチ。
・背中に斑点がある方がワニゴチ。

どちらも狙って釣れない上、養殖/放流魚ではないので数も少ない。
身は分厚く、味は美味しいからイイ

マゴチ、ゲット♪

マゴチ、ゲット♪

ワニゴチ、ゲット♪

ワニゴチ、ゲット♪


<マゴチの刺身>
激レア料理、美味い

<マゴチのソテー>
マゴチのソテー(厚みがあって火を通すのも大変)

<マゴチの兜煮>
ホクホクです

<マゴチの船場汁>
三つ葉の香りが食欲を増しますね

<マゴチのカルパッチョ>
洋食にも合いますね

<マゴチの皮揚げ>
酒のつまみに丁度良い

<マゴチの浸け丼>
贅沢な一品、激ウマです

<マゴチの炊き込みご飯>
いい出汁が効いててたまらない

<マゴチの炊き込みご飯>
アツアツ ホクホク

<マゴチのお茶漬け>
焚きごみご飯の余りで2度美味しい

<マゴチのおにぎり>
焚きごみご飯の余りで3度美味しい

<マゴチの魚卵 煮付け>
プチプチ感がイイね

<マゴチのトマト煮>
家庭菜園で採れたトマトといっしょに調理、うまっ

<マゴチのトマトパスタ>
トマト煮の余りで2度美味しい

<マゴチの白子 ポン酢和え>
アツアツご飯に合うね

<マゴチのアラ 唐揚げ>
からしマヨで食べるのがたまらなく美味しい

<マゴチの南蛮漬け>
唐揚げの余りで2度美味しい

<マゴチの天ぷら>
天つゆ浸けて 激ウマ

<マゴチのアクアパッツァ>
丸ごと1匹調理 贅沢な料理

<マゴチのパスタ>
アクアパッツァの余りで2度美味しい


<ワニゴチのフリット>
アツアツ&ホクホク

<ワニゴチの唐揚げ>
サクサクです、夏野菜も添えて

<ワニゴチの刺身>
これまた美味

<ワニゴチの蒲焼>
炭火で焼いて、タレもかけて

<うな重ではなく、ワニゴチ重>
ホクホクでうまっ

<うな重ではなく、ワニゴチ重>
ご飯が進む

<ワニゴチの茶わん蒸し>
電子レンジで簡単レシピ

<ワニゴチのお茶漬け>
あっさり飯、夏バテ解消

<ワニゴチの酢和えもの>
うさくをアレンジしたもの、酢が入って夏バテ解消2