家庭菜園の採れたてトマトを使ってケチャップ作りに挑戦！
市販のものと比べ、自分好みの薄味に仕上げるとこが出来ました。

＜トマト採取＞ 家庭菜園で苗木から育てたトマト。 収穫できるまでに大きく育ちました（祝）。

＜仕込み＞ 採れたトマトを熱湯につけ皮の湯むきをします。 氷水で冷やすと皮は剥け易いデス。

< 混ぜる > トマトを半分に切って種を取り除き、その後ミキサーにかけます。 それを鍋に移し、摺り降ろした玉ねぎ（1/5）ほど入れて煮込む。

< 煮込む > 焦がさないように混ぜながら水分を飛ばす。 これがなかなか根気のいる作業デス。

< ケチャップ完成 > 水分がほとんど無くなったら、砂糖・塩を少々加えて完成。 新鮮採れたてトマトで作った自家製ケチャップの完成デス。

オムレツ♪

チャーハン♪