自然の食材はクセがあるけども、特徴を理解し調理をすれば、 驚くほどに美味しく仕上がります♪ ※ただし、薬草のなかには毒草に似たものもあるため、 採取する際は経験ある方との同行を強くお勧めします! |
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No | 参考文献 | 著者 | 発行 | 1 | 薬草療法ハンドブック | 村上 光太郎 | 法研 | 2 | 食べる薬草事典 | 村上 光太郎 | 農文協 |